キッチンCramet

おはようございます。 突然ですが、みなさんにとって大切なものとは何ですか。 食に関わる仕事をしていると、生きるうえでの色々な人の「大切」を垣間見る瞬間がたくさんあります。食べると生きるは切り離せないものです。この人は、どんな「食べる」が好きなのかなぁ、いつもそんなことを考えている私たち、おべん党サミット実行委員が企画した、おべん党サミットVol.2を今年も開催します。 2025年のテーマは、「食と本　あの人の偏愛本を見てみたい！」 浜松で食を仕事にするプロが「魅力をぜひ語りたい」と思う、とにかく愛用して使い倒している料理本を一挙に展示します。参加予定のシェフの方々 新中国料理ムーラン　mulan7011 ピッツェリア　チーロ　@pizzeria_ciro_ L'ESPRIT レスプリ　@lesprit_zentowine インド料理DAN @dan_indian_curry KIZUKIの食堂　@kizuki.shokudo Beige @beige_2016 Cafe rond point カフェ ロンポワン　 @cafe_rondpoint norikoハウス　@norikohous 使い込んでボロボロになったレシピ本、思い入れのある食に関するエッセイ、自ら書き溜めたノートetc. 地域の料理人のひととなり、浜松の食に関わる想いや原点のようなもの、普段はぜったい見られない本やレシピ帳などから、あなたは何を受け取りますか？ お料理の話をすればお腹が空きますね。１階では、KIZUKIの食堂の自家製ドリンクいろいろ、STROKEのサンドウィッチ、takizawagohanのドーナツ、OWARIごえんやの台湾茶などをご用意しています。キャッシュオンスタイルでその場でお召し上がりいただけます。 @kizuki.shokudo @stroke_sandwichandsoup @takizawagohan_ @owari_goenya508 建物内２階では、食べものつながりのPOP UP STOREがオープン。 レシピ本、食や食べものが中核をなすエッセイや小説など 新刊の展示販売（フェイヴァリットブックスL） @favoritebooks_l 古本の販売（ブックスチカラータ） @books_cicalata 食べ物関連のPOP CULTURE Ｔシャツとフィギュア（MUMBLES） @mumbles.jp セレクトされた食器（うつわ屋nico） @11nico11nico2525 の販売もいたします。また、展示を見ながら召し上がっていただける、食べ物、飲み物もご用意しています。 「地域の料理人のルーツを食に興味がある人に知ってもらう機会を作りたい」 私たちはそう願って、このイベントを企画しました。 おべん党サミットVol.2 11月30日（日）11:00～16:00 会場：キッチンCramet（浜松市中央区肴町313-7） イベントに関するお問合せは、kitchencramet@gmail.com にお願いいたします。 おべん党サミット実行委員 @kizuki.shokudo @takizawagohan_ @nonet_organicchocolate 協力　（株）ブティック・ビギ 写真は、Norikoハウスののりこさんのお宅のネコちゃん、大事なレシピ本を見せてのりこさん。 お話しながら、のりこさんの「大切」の歴史が伝わってきました。