キッチンCramet

7月21日、猛暑の日曜日。 「くらぐら」を無事に終えました。 まずは、出店者のみなさま、汗だくになりながら、タオルで汗をふきふきしながらのご出店、 本当にありがとうございました。心よりお礼申し上げます。 暑いの中、ご来場いただいたお客さま、本当にありがとうございます。 この日のために、販売するお菓子を考えていただき、準備していただいたと思うと胸が熱くなります。 「ぶどうの小枝」さん、「den７」さんとも、「くらぐら」の一部になっていただきたい！という私の思いだけでラブコールし、それに応えていただき、とてもうれしく思っています。 どちらのお店も、信念を持ちながらも、昨日のようなほぼ緊急事態でも柔軟に対応していただき、おいしいお菓子を提供するだけでなく、接客にも全く手を抜かないという…。 ご一緒させていただき、とても勉強になりました。 またいつか、季節の良いときに！、ご一緒させていただければ幸せです。

肴町どおりの真ん中にあるガラスのビルのマルシェ、『くらぐら』は毎月第３日曜日に開催しています。 ７月は21日日曜日、おいしいものをたくさんご用意してお待ちしております。 世界的なマーマレードの品評会でのダブルゴールドウィナー、 えなみ農園さんのマーマレードも実際に手に取って選んでいただける貴重な場です！ 静岡市にある北欧パン専門店、シリケカフェバーケリさんのパンも引き続き販売する予定です。カルダモンが香る北欧のおやつパン、全粒粉が入った食事パンなど、噛みしめるほどに味わい深いパンが並びます。 パンチャンの韓国総菜も数量限定で販売します。 ◆本と、珈琲と、ときどきバイク　“バイクと出逢うための本屋” NEW! 本は人が人らしく生きるための感受性を培うもの、と信じる店主が選んだ本が並ぶ、静岡県掛川市にある小さな書店。その先でバイクと出逢う可能性に人の未来を託し…、人が生きるのに必要な感性に寄り添う本がセレクトされています。 ◆ ぶどうの小枝　NEW！ “からだもこころもhappyに”をコンセプトに良質の素材を使用し、添加物を極力減らしてからだに負荷がかかりにくい商品づくりをしています。“最愛の人へのお菓子”を信念に、正直なお菓子とパンを作っています。フランスの日常のお菓子をメインに作っているので全体的に茶色いお菓子が多いですが、その茶色の中に至福が詰まっていますよ！ ◆伝七den7(デンシチ) NEW！ 近隣のこだわり農家さんが作る野菜の濃厚スープと グルテンフリーのお菓子のお店です。「食から伝えるたいせつなこと」den7は食を通じて、視覚、聴覚、触覚、味覚、臭覚の５つの感覚と食材や生産者さんに対する感謝と食べた時の感動を超える感激を加えた7つのたいせつな感性を伝えていきます。 スープは、都田産甘々娘の冷製とうもろこしスープと積志まるごとミニトマトの冷製スープを、グルテンフリーの焼き菓子もたくさんご用意します。 ◆満蜂ファーム 太陽の恵みと潮風が心地よい湖西市で養蜂を営む「満蜂ファーム」さん。日照時間がとりわけ長く、蜜源となる木々が生き生きと育つ、この地域で採れたはちみつは、体験したことがないような豊かで奥深い味わいを持っています。 ◆キッチンCramet いたわりごはん メインキッチンのキッチンCrametの月替わりのスペシャルメニューは、 はるのポークを使ったハンバーグランチ。7月は夏野菜と組み合わせる和風ハンバーグ。どれも食材にこだわり、ていねいに調理したこころもからだもいたわるごはん。 フルーツを使った冷たいお飲み物もスタートしました。 7月21日日曜日 くらぐら 浜松市中央区肴町313-7　Cramet（旧Opus B） 11:00〜16:00 ★駐車場はございません。お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。

おかげさまで、「くらぐら」は、６月で第20回を迎えました。 スタートしたころに比べれば、たくさんの方に知っていただき、足を運んでいただけるようになりました。 それも、今よりもさらに知名度も低かったときにも、快く出店をお引き受けいただいた出店者の方々や、遊びに来ていただいた皆さんのおかげです。 心よりお礼申し上げます。 これからも楽しみにしていただけるよう、努めてまいります。 今後ともよろしくお願いいたします。 今回は初めての試みとして、掛川市の本屋さんに出店していただきます。 本と、珈琲と、ときどきバイク　“バイクと出逢うための本屋” NEW! 掛川市にある店内にはバイクをテーマにした本に限らず、旅やエッセイ、アート、コミック、小説、詩集とさまざまなジャンルの本がおよそ1,500冊並んでいます。バイクに興味を持つ感性を磨く方法、それこそが本を読むことだという、店主の庄田さんの考えにもとづき、バイクと出逢う可能性に人の未来を託し、人間らしく生きるための感性に寄り添う本がセレクトされています。。 全ジャンル包囲の大きな総合書店もいいですが、わたしは予めセレクトされた書店が好きです。その規模の書店ならではの並べ方も興味深いし、店主のテイストが100％なわけでもなく、世の中が支持しているものに媚びすぎてもいない、そのバランスに魅力を感じます。 くらぐらに本屋さんをお招きするのは初めてで、どんな出会いがあるのか、とても楽しみにしています。 instagramで紹介されている本は、くらぐらでの受け取りが可能です。 お問い合わせは、本と、珈琲と、ときどきバイク　まで直接お願いいたします。 本と、珈琲と、ときどきバイク。 〒436-0224 静岡県掛川市富部150-7 TEL：080-6364-1872 WEB：https://enrich-moto.com