キッチンCramet

11月29日土曜日は、Precious Days Vol.22に出店させていただきます。 11月 29日(土)•30日（日）と二日間、サーラプラザ佐鳴台にて開催されますが、 キッチンCrametは土曜日にキッチンカーで参加します。 2日間で42店舗が大集合！ 写真は、前回のザーラプラザ佐鳴台での出店のとき、ちびっ子（でもないか）TVクルー、または、お仕事体験？なのか、コックのNがインタビューを受けている様子です。 がんばってください！と、ちびっ子に労われていたのを、わたしは呑気に見ていました。 お待ちしてま〰︎す。 Precious Days Vol.22 ■開催日時 | 2025.11.29（土）30（日）10:30-15:00 ■開催場所 | サーラプラザ佐鳴台 ■出店者一覧 11/29（土） an's deco @an.s_deco chibimar ちびまあ　 @chibimar.himawari elly accessory @elly_accessory2020 ichi ya stand @ichi_ya_stand L'ESPRIT @lesprit_zentowine miko*ten.art @miko_ten.art｜@miko_ten.ami Oriya @oriya_nuno pekka @pek3311 Ring @ring.310 suzuko @suzuko18 TAORIS @taoris___ vieni @unalome.y XNOAX @noait77 アトリエMR @atelier_moonrainbow キッチンCramet @kitchencramet 酵母パンとお菓子mofu mofu @mofu._.mofu2018 手仕事-moeyuu- @teshigoto_moeyuu_ ナチュラルメイクアップFleurir〜フロリア〜 @kirei.fleurir.mizue ビブリエ @bibriller_salon_2015 焼き菓子 暮れない @ku_renai_9071 10時と3時 @mainichi_komeko.10_3 11/30(日) aria handmade @aoi_aria.handmade Blue Orion @blueorion_selling INDECO cafe @indeco_ cafe k.d.cafe @k.d.cafe877 KYF @kyf_131 K製作所 @kfactory0507 Luz @luz_accessory_ MUGTEA @mugtea_cafe occatte @occatte rnk @rnk.ribbon SweetChoice @sweetchoicekeike takizawagohan @takizawagohan_ t.muffin @t.muffin2024 usamimiribbon @usamimiribbon yadorigi @yadorigi_clay_pastel WORLD★K @world.k2011 愛コーヒー @aicoffee2024 お菓子のKOGUMA @kogumahamamatsu おだしカリー モル @odasi_curry.mor 忍茶 nin-cha @nin_cha2016 ヒーリングサロンA.I @a.i062448 ■企画 サーラプラザ佐鳴台(@salaplazasanarudai) MF PLANNING(@_mfplanning_)

おはようございます。 突然ですが、みなさんにとって大切なものとは何ですか。 食に関わる仕事をしていると、生きるうえでの色々な人の「大切」を垣間見る瞬間がたくさんあります。食べると生きるは切り離せないものです。この人は、どんな「食べる」が好きなのかなぁ、いつもそんなことを考えている私たち、おべん党サミット実行委員が企画した、おべん党サミットVol.2を今年も開催します。 2025年のテーマは、「食と本　あの人の偏愛本を見てみたい！」 浜松で食を仕事にするプロが「魅力をぜひ語りたい」と思う、とにかく愛用して使い倒している料理本を一挙に展示します。参加予定のシェフの方々 新中国料理ムーラン　mulan7011 ピッツェリア　チーロ　@pizzeria_ciro_ L'ESPRIT レスプリ　@lesprit_zentowine インド料理DAN @dan_indian_curry KIZUKIの食堂　@kizuki.shokudo Beige @beige_2016 Cafe rond point カフェ ロンポワン　 @cafe_rondpoint norikoハウス　@norikohous 使い込んでボロボロになったレシピ本、思い入れのある食に関するエッセイ、自ら書き溜めたノートetc. 地域の料理人のひととなり、浜松の食に関わる想いや原点のようなもの、普段はぜったい見られない本やレシピ帳などから、あなたは何を受け取りますか？ お料理の話をすればお腹が空きますね。１階では、KIZUKIの食堂の自家製ドリンクいろいろ、STROKEのサンドウィッチ、takizawagohanのドーナツ、OWARIごえんやの台湾茶などをご用意しています。キャッシュオンスタイルでその場でお召し上がりいただけます。 @kizuki.shokudo @stroke_sandwichandsoup @takizawagohan_ @owari_goenya508 建物内２階では、食べものつながりのPOP UP STOREがオープン。 レシピ本、食や食べものが中核をなすエッセイや小説など 新刊の展示販売（フェイヴァリットブックスL） @favoritebooks_l 古本の販売（ブックスチカラータ） @books_cicalata 食べ物関連のPOP CULTURE Ｔシャツとフィギュア（MUMBLES） @mumbles.jp セレクトされた食器（うつわ屋nico） @11nico11nico2525 の販売もいたします。また、展示を見ながら召し上がっていただける、食べ物、飲み物もご用意しています。 「地域の料理人のルーツを食に興味がある人に知ってもらう機会を作りたい」 私たちはそう願って、このイベントを企画しました。 おべん党サミットVol.2 11月30日（日）11:00～16:00 会場：キッチンCramet（浜松市中央区肴町313-7） イベントに関するお問合せは、kitchencramet@gmail.com にお願いいたします。 おべん党サミット実行委員 @kizuki.shokudo @takizawagohan_ @nonet_organicchocolate 協力　（株）ブティック・ビギ 写真は、Norikoハウスののりこさんのお宅のネコちゃん、大事なレシピ本を見せてのりこさん。 お話しながら、のりこさんの「大切」の歴史が伝わってきました。

12月のくらぐらのお知らせです。 2025年最後の開催は21日の日曜日。 初めて出ていただくラボラトリーさんは、 わたしの職場の目と鼻の先にあるのですが、いつも行列ができる人気店。うわさを聞きつけた大人が途切れることなくやってきます。ぜひお試しください MUGTEAさんのブレンドティーは、我が家ではハリオのボトルでいつも冷蔵庫に入っています。今まで食事中にだらしなくずっとビールをのんでいたのをやめたいな、コーヒーを飲む量を減らしたいな、と思っていたときに出会い、ハーブの組み合わせを楽しみながら無理なくヘルシーサイドにシフトしました。 はしやまとうふさんの国産寄せ豆腐は、コーヒーやチョコレートの豆の産地による違いを楽しむのに少し似ていて、さまざまな品種、生産者さんの大豆のおいしさを味わうおとうふです。 豆腐ドーナツもやさしいおいしさ。大好きです。 すずめいろさんのセレクトのうつわも楽しみに待ちましょう✨新年だし ここまで長い前置きでした。 出店者さんのご紹介です。 ラボラトリー　@laboratoryhamamatsu 第一通り駅近くの、汁なし担々麺専門店。香りや味わいの大きな決め手となる小麦の種類から配合、加水、切刃に至るまで細部にこだわった特製の京都の老舗製麺所の『平打ち麺』に、これも独自ブレンドのタレが絡む絡む…。醤油味ベースの「ラボタン」、ごま味ベースの「ラボタン白」。どちらも、痺れと辛さのシビカラ旨がクセになります。 ラボラトリー特製の辣油、五香辣油、が華やいだ風味 を加えています。肉、野菜、海鮮も店主が納得するものを使い細部にまでこだわりを感じる一皿を提供してくれます。 MUGTEA ブレンドティーバッグ専門店 @mugtea_cafe ハーブとカフェインが苦手なオーナーが作る、お茶とハーブと希少糖のブレンドティ。低カフェインでクセがなく飲みやすい、リラックス専用ブレンドティーバッグ専門店です。 手のひらサイズのティーバッグは、入れたまま１日中お湯を足して２杯・３杯と900㎖飲めます。 オリジナルデザイン、三角パッケージが目印です。 うつわの出張販売店　すずめいろ @suzumeiro2023 　　　　　　　　　　　　　　　　 「いただきます」から始まるいつもの食卓。 その時間を大切にしたい方へ。 福岡、岐阜、滋賀、島根などの窯元さんが作る手仕事のあたたかみある器を出張販売にてお届けします。 販売予定しょう ・絵付けの小鉢 ・小石原焼のお皿こばち ・温泉津焼の小鉢や小皿など はしやまとうふ　@hashiyamatoufu 掛川で６代にわたり１００年以上続く豆腐屋、 はしやまとうふさんが、約１年ぶりに出店！ 『笑顔が花咲くお手伝い！をモットーに、体の中 からあなたの健康を応援します』 くらぐらには,国産寄せ豆腐、豆乳、季節のがんも、 国産豆乳、豆腐ドーナツ、油揚げ、豆腐製品のお惣菜などをお持ちします。元料理人が作るこだわりのお惣菜ばかり。国産寄せ豆腐は、まずはそのまま、そして塩だけで、口の中に広がる大豆の香りと甘みを味わってみて！　 キッチンCrametの人気No.1メニューの、はるの ポーク100％のハンバーグはおどろくほどしっとり ジューシー。お肉のおいしさはもちろんですが、 ていねいな仕事が際立ちます。12月も静岡市の 北欧パン専門店シリケカフェバーケリさんのパン を販売します。新作のカルダモンロールやスコーン も人気です。看板商品のノルウェースタイルのシナモンロール、小麦粉全粒粉やライ麦全粒粉が入ったパンなど噛みしめるほどに味わい深いパンが並びます。@kirkekafebaker ノルウェーのBean to barのチョコレートの販売もスタート！ 12月のくらぐら 12月21日 日曜日 11:00〜16:00 肴町のガラスのビルでお待ちしています！