キッチンCramet

7月21日、猛暑の日曜日。 「くらぐら」を無事に終えました。 まずは、出店者のみなさま、汗だくになりながら、タオルで汗をふきふきしながらのご出店、 本当にありがとうございました。心よりお礼申し上げます。 暑いの中、ご来場いただいたお客さま、本当にありがとうございます。 この日のために、販売するお菓子を考えていただき、準備していただいたと思うと胸が熱くなります。 「ぶどうの小枝」さん、「den７」さんとも、「くらぐら」の一部になっていただきたい！という私の思いだけでラブコールし、それに応えていただき、とてもうれしく思っています。 どちらのお店も、信念を持ちながらも、昨日のようなほぼ緊急事態でも柔軟に対応していただき、おいしいお菓子を提供するだけでなく、接客にも全く手を抜かないという…。 ご一緒させていただき、とても勉強になりました。 またいつか、季節の良いときに！、ご一緒させていただければ幸せです。

肴町どおりの真ん中にあるガラスのビルのマルシェ、『くらぐら』は毎月第３日曜日に開催しています。 ７月は21日日曜日、おいしいものをたくさんご用意してお待ちしております。 世界的なマーマレードの品評会でのダブルゴールドウィナー、 えなみ農園さんのマーマレードも実際に手に取って選んでいただける貴重な場です！ 静岡市にある北欧パン専門店、シリケカフェバーケリさんのパンも引き続き販売する予定です。カルダモンが香る北欧のおやつパン、全粒粉が入った食事パンなど、噛みしめるほどに味わい深いパンが並びます。 パンチャンの韓国総菜も数量限定で販売します。 ◆本と、珈琲と、ときどきバイク　“バイクと出逢うための本屋” NEW! 本は人が人らしく生きるための感受性を培うもの、と信じる店主が選んだ本が並ぶ、静岡県掛川市にある小さな書店。その先でバイクと出逢う可能性に人の未来を託し…、人が生きるのに必要な感性に寄り添う本がセレクトされています。 ◆ ぶどうの小枝　NEW！ “からだもこころもhappyに”をコンセプトに良質の素材を使用し、添加物を極力減らしてからだに負荷がかかりにくい商品づくりをしています。“最愛の人へのお菓子”を信念に、正直なお菓子とパンを作っています。フランスの日常のお菓子をメインに作っているので全体的に茶色いお菓子が多いですが、その茶色の中に至福が詰まっていますよ！ ◆伝七den7(デンシチ) NEW！ 近隣のこだわり農家さんが作る野菜の濃厚スープと グルテンフリーのお菓子のお店です。「食から伝えるたいせつなこと」den7は食を通じて、視覚、聴覚、触覚、味覚、臭覚の５つの感覚と食材や生産者さんに対する感謝と食べた時の感動を超える感激を加えた7つのたいせつな感性を伝えていきます。 スープは、都田産甘々娘の冷製とうもろこしスープと積志まるごとミニトマトの冷製スープを、グルテンフリーの焼き菓子もたくさんご用意します。 ◆満蜂ファーム 太陽の恵みと潮風が心地よい湖西市で養蜂を営む「満蜂ファーム」さん。日照時間がとりわけ長く、蜜源となる木々が生き生きと育つ、この地域で採れたはちみつは、体験したことがないような豊かで奥深い味わいを持っています。 ◆キッチンCramet いたわりごはん メインキッチンのキッチンCrametの月替わりのスペシャルメニューは、 はるのポークを使ったハンバーグランチ。7月は夏野菜と組み合わせる和風ハンバーグ。どれも食材にこだわり、ていねいに調理したこころもからだもいたわるごはん。 フルーツを使った冷たいお飲み物もスタートしました。 7月21日日曜日 くらぐら 浜松市中央区肴町313-7　Cramet（旧Opus B） 11:00〜16:00 ★駐車場はございません。お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。

おかげさまで、「くらぐら」は、６月で第20回を迎えました。 スタートしたころに比べれば、たくさんの方に知っていただき、足を運んでいただけるようになりました。 それも、今よりもさらに知名度も低かったときにも、快く出店をお引き受けいただいた出店者の方々や、遊びに来ていただいた皆さんのおかげです。 心よりお礼申し上げます。 これからも楽しみにしていただけるよう、努めてまいります。 今後ともよろしくお願いいたします。 今回は初めての試みとして、掛川市の本屋さんに出店していただきます。 本と、珈琲と、ときどきバイク　“バイクと出逢うための本屋” NEW! 掛川市にある店内にはバイクをテーマにした本に限らず、旅やエッセイ、アート、コミック、小説、詩集とさまざまなジャンルの本がおよそ1,500冊並んでいます。バイクに興味を持つ感性を磨く方法、それこそが本を読むことだという、店主の庄田さんの考えにもとづき、バイクと出逢う可能性に人の未来を託し、人間らしく生きるための感性に寄り添う本がセレクトされています。。 全ジャンル包囲の大きな総合書店もいいですが、わたしは予めセレクトされた書店が好きです。その規模の書店ならではの並べ方も興味深いし、店主のテイストが100％なわけでもなく、世の中が支持しているものに媚びすぎてもいない、そのバランスに魅力を感じます。 くらぐらに本屋さんをお招きするのは初めてで、どんな出会いがあるのか、とても楽しみにしています。 instagramで紹介されている本は、くらぐらでの受け取りが可能です。 お問い合わせは、本と、珈琲と、ときどきバイク　まで直接お願いいたします。 本と、珈琲と、ときどきバイク。 〒436-0224 静岡県掛川市富部150-7 TEL：080-6364-1872 WEB：https://enrich-moto.com

昨日は、「うつわと花と料理人」へのご来場ありがとうございました。 予想以上に気温が上がり、初夏を感じるような一日になりました。 レモンゼリー入りのレモネードソーダ、柑橘ゼリー入りのシトラスハニーソーダも たくさんの方にお買い求めいただきました。 ご用意した、はるのポークのスペシャルハンバーグプレートは完売、 キーマカレードッグ、チーズキーマカレードッグも完売、 鴨フェア参加の一品、合鴨ロースト＆柚子ねぎ塩ピラフもたくさんお買い求めいただきました。 ご一緒させていただいた出店者さんで立ち寄っていただいた方も多く、厚くお礼申し上げます！ またどこかでこのキッチンカーを見かけたら ぜひお立ち寄りください！

昨日の「くらぐら」にはたくさんの方にご来店いただきありがとうございました。 パンチャン、ノルウェーパンは完売し、先月に続き買いに来ていただいた方もいらっしゃいました。 キンパは早々に売り切れてしまい、 お買い求めいただけなかったお客様、大変申し訳ありませんでした。 「くらぐら」では数量限定で韓国総菜パンチャンのキンパとキムチを販売してきましたが、 なんと6月には、おいしい韓国総菜を作っている、パンチャン本人が出店してくれます。 そろそろ本格的に熱くなってきますので、パンチャンの冷麺を食べて体を整えましょう。 パンチャンの冷麺のスープは、水キムチのつけ汁です。 疲れがすーっと引いていくようなおいしさ。 その他のキムチももちろんおすすめ。 チャプチェ＆ヤンニョムチキン ご予約もお受けします。 お問い合わせは、パンチャンのinstagramにDMをお送りください。 6月のくらぐら 6月16日（日曜日） 11:00～16：00 浜松市中央区肴町313-7 キッチンCramet

こんにちは。 明日も天気は大丈夫そうでうね。 「くらぐら」は11:00～16:00の開催です。 まだ今年は柏餅たべていない、という方。つちや餅店さんはが柏餅を持ってきてくれます。 それ以外にも、「くらぐら」ではおすすめがたくさん！ 野菜たっぷりの、パンチャンのキンパやキムチ各種 えなみ農園のマーマレード。 2024年のダルメインマーマレード世界大会の金賞を受賞した５本も入荷しています。 新作のオレンジ＆ウィスキーはどんな味がするんでしょうか。 静岡市の北欧パン専門のシリケカフェバーケリのパン。 カルダモンが香る北欧のおやつパン、全粒粉が入った食事パンなど、噛みしめるほどに味わい深いパンが並びます。 数量限定のものございます。 明日は11：00から、お待ちしております。

こんにちは。 今週末はいよいよ「くらぐら」です。 最近の試みとして、ワークショップを開催していただく作家さんの作品をディスプレイしています。 5月のくらぐらでは、アーティストの鈴木萌子さんのカスタムブローチのワークショップを開催。 萌子さんの透明感のある作品は、陽の光の中映えますね。 こちらはブローチのパーツです。 ２つ選んで組み合わせて作ります。 こちらは、前回のワークショップで小学生のお子さんが作った作品。 後日まちなかでばったり会って写真を撮らせていただきました。 ワークショップの後はおいしいランチを店内で楽しむこともできます。 メインキッチンのキッチンCrametの月替わりのスペシャルメニューは、 はるのポークを使ったハンバーグランチ。 スペシャルハンバーグプレート　　￥1000 ・照り焼きチーズハンバーグ ・ベーコンと野菜のピラフ ・初夏野菜のミニグラタン 皆さまのお越しをお待ちしております！ ５月19日日曜日 くらぐら 浜松市中央区肴町313-7　Cramet（旧Opus B） 11:00〜16:00 ★駐車場はございません。お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。

今週末は第３日曜日恒例の「くらぐら」です。 5月も、つちや餅店さんは柏餅を持ってきてくれます！ 前回大好評だった、静岡市の北欧パン専門店のシリケカフェバーケリさん、 静岡駅から市民文化会館方面に北街道を歩いていくと、こんなすてきなお店があります。 今回も、これは浜松のお客様に食べてみてほしい！、というパンをセレクトして「くらぐら」でご紹介します。 甘さがひかえめでシナモン、カルダモン香るシナモンロール。 4月の「くらぐら」では買えなかった方も多く、今回は少し多めにはご用意しています。 しかし…、 お早めにお越しください。 メインキッチンのキッチンCrametの月替わりのスペシャルメニューは、 はるのポークを使ったハンバーグランチ。 スペシャルハンバーグプレート　　￥1000 ・照り焼きチーズハンバーグ ・ベーコンと野菜のピラフ ・初夏野菜のミニグラタン 皆さまのお越しをお待ちしております！ ５月19日日曜日 くらぐら 浜松市中央区肴町313-7　Cramet（旧Opus B） 11:00〜16:00 ★駐車場はございません。お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。

こんにちは。 早いもので、５月も2週目に入りました。 今月の「くらぐら」は、19日の日曜日に開催予定です。 5月の「くらぐら」もおいしいものをたくさんご用意してお待ちしております。 引き続き数量限定で「パンチャン」の韓国惣菜も販売します。 そして、世界的なマーマレードの品評会でのダブルゴールドウィナー、 えなみ農園さんのマーマレードも実際に手に取って選んでいただける貴重な場です！ 先月大人気だった、静岡市にある北欧パン専門店、シリケカフェバーケリさんのパンも引き続き販売する予定です。 カルダモンが香る北欧のおやつパン、全粒粉が入った食事パンなど、噛みしめるほどに味わい深いパンが並びます。 ◆つちや餅店 ５月も柏餅を持ってきてくれます！つちや餅店のお餅も団子も何でこんなにおいしいの？秘密は餅や団子に使われる特Aランクのコシヒカリ。他のみたらし団子とは違う、なめらかでもっちりとした食感はこのお米の力を最大限に生かしているからこそ。加えて季節の和菓子も持ってきてくれます。創業から40年余り、地域に根づきファンを増やし続ける、老舗和菓子店の味をぜひお試しください。 ◆Kawaii 練り切りNEW！ オリジナル和菓子「Kawaii練りきり」は、 カラフルでかわいいデザインと、フルーツやチョコレート、紅茶といった、いろいろな味のあんこを使った「作って楽しい、眺めてうれしい、食べて美味しい」新感覚の和スイーツです。 練りきりとは、白あんに求肥などのつなぎを混ぜ合わせた練りきり生地から作られた和菓子。和菓子職人の伝統的な技術が必要とされますが、「Kawaii練りきり」では作り方をアレンジして、小さなお子さまからご年配の方まで、幅広い世代の方が手軽に楽しめるワークショップを開催しています。 スペインやNYなど海外でも好評だったワークショップをぜひ体験してください！ ◆アーティスト鈴木萌子　絵とアクセサリーを制作している鈴木萌子さん。アクセサリーの販売の他に、3月に好評だった、カスタムブローチ作りのワークショップも開催します。お好きなパーツ２個を重ねて世界にひとつだけのブローチを作りましょう。お子さんも参加していただけます。加えて今月は、傘のオーダー会も！suzukimoekoの画像を選び、好きな持ち手でオリジナルの傘を作ります。 ◆キッチンCramlet いたわりごはん メインキッチンのキッチンCrametの月替わりのスペシャルメニューは、 はるのポークを使ったハンバーグランチ。 スペシャルハンバーグプレート　　￥1000 ・照り焼きチーズハンバーグ ・ベーコンと野菜のピラフ ・初夏野菜のミニグラタン 皆さまのお越しをお待ちしております！ ５月19日日曜日 くらぐら 浜松市中央区肴町313-7　Cramet（旧Opus B） 11:00〜16:00 ★駐車場はございません。お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。

こんにちは。 昨日、４月の「くらぐら」を無事に終えることができました。 たくさんのご来場ありがとうございました。 お天気も味方してくれて、マルシェの最後に本降りになりました。 カラフルな水引とお花が並び、店内はとても華やかでした。 柏餅が大人気で早々に完売してしまい、買えなかったお客様も多く、大変申し訳ありませんでした。 つちや餅店さんは、来月も来てくれる予定ですので楽しみにお待ちください。 シリケカフェバーケリさんのパン、えなみ農園さんのマーマレード、パンチャンの韓国惣菜、たくさんお買い求めいただき、 心よりお礼申し上げます。 来月のくらぐらは、5月19日（日） 詳細はまた改めてご案内いたします。